26.12.09 
У нас на Новомосковской в магазине появился рыбный отдел, причем, как с речной, так и с морской рыбой. И вот мама с Сонечкой с прогулки иногда приносят рыбку. По мне так морская и океанская рыба так вкусно пахнут, что хоть сырыми ешь. Наверное, надо мне обязательно в Японию съездить! 🙂 Читать дальше →
|
Вообще-то можно точно так сделать пирог, но самсушки прикольней - необычно и удобней кушать, чем кусочки пирога, из которых все вываливается. Итак, сначала на сковороде разогреваем сахар со сливочным маслом, он не должен карамелизоваться, пока еще белый, бросаем яблоки. Я никогда не чищу зеленые яблоки, мне очень нравится их кожура, так что только вырезаю серединки. Так яблоки жарятся и постепенно обволакиваются карамелью, нужно помешивать. Недолго, минут 7-8 на сильном огне. Я еще посыпаю корицей, по-моему она хорошо сочетается с яблоками.
Между помешиваниями яблок, раскатываю тесто. Обычное слоеное тесто из супермаркета, а что вы думали? 🙂 Главное не перепутать его с дрожжевым: оно не поднимается и не разбухает, а наоборот - съеживается. Так что не слишком тонко и мелко надо катать кружочки (или квадратики). Следующий шаг, я думаю, понятен - залепляю самсу и ставлю в духовку. Буквально 15 минут достаточно. Если честно, худеющим не рекомендую. Я хотела съесть одну, съела все пять 🙂 Для залила, а там, кстати, есть очень интересные фотки.
Да, а еще мне было делать нечего и я стала делать фотосоветы, т.е. советы кулинарные, но без текста, только фотки, а потом поняла, что идея как-то не очень, т.к. ищут-то люди обычно текст. Это во-первых, а во-вторых, фотки неинтересные получаются. А в-третьих: вообще это все элементарно и банально и никому не надо... 🙂 Но все равно выложу. Хотя б себе на память, как напоминание, что не все мои идеи гениальны. :):):) Читать дальше → Это, правда, было месяц назад... Но кому это важно, правда? На фото блинчик с цветной капустой. Оказалось, что в тесто для блинчиков можно добавить какой-нибудь овощ. Цукини например. Но цукини - это для тех, кто там, а тут - просто цветная капуста. Да, и зелень - кинза и укроп. После такого ноября отходняк мне нужен пару недель наверное. Ну да ладно, как говорится, все пройдет, и это тоже. А пока могу фотки показать. Вот, тыкайте в альбом:
|
|
|
Powered by WordPress & Atahualpa |
|
Кстати, вроде я забыла написать, что в формах для яиц из Мирстора очень удобно замораживать 
Хотите узнать всю правду про шарики и очень нежный, красивый, пикантный оригинальный салат, который если бы я была крутым шеф-поваром, то обязательно назвала бы «klarinia»! 🙂 Вегетарианцам и вампирам вход строго воспрещен! 🙂 
Если я правильно помню, в фильме Отара Иоселиани «И стал свет» был такой сюжет: аборигены нарядились, собрались все вместе и пошли куда-то, шли долго, пришли на склон какого-то холма, расселись примерно как в кино, рядами, и стали смотреть... И это было лучше всякого кино. Плакать хотелось. Так вот, у меня вот уже месяцев девять почти каждый день...